วิธีทำอาหารให้ทำงานทางวิทยาศาสตร์

การนำอาหารกลางวันตอนเที่ยงเป็นกิจวัตรประจำวันสำหรับพนักงานออฟฟิศหลายคน หากคุณเบื่อกับการทอดและเผ็ดนอกการรับประทานอาหารของคุณไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยงอันตรายจากการระบายน้ำมันและเนื้อเน่าเสีย ? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า: จากมุมมองของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาหารมื้อข้ามคืนควรกินให้น้อยลงซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ แต่การรับประทานอาหารกลางวันตอนเที่ยงจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างแน่นอน (เช่นการเลือกส่วนผสมที่ผิดวิธีการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ฯลฯ )

ให้ อาหารเกรดแพ็คแช่แข็งเจลผู้ผลิต รายละเอียดสามความเข้าใจผิดของการรับประทานอาหารกลางวันตอนเที่ยง:

1 พร้อมอาหารข้ามคืน

การทำอาหารกลางวันที่เหลือจากค้างคืนจะเพิ่มโอกาสของการปนเปื้อนของแบคทีเรีย "ปัญหาใหญ่ของการนำอาหารของคุณมาเองคือคุณไม่สามารถควบคุมการปนเปื้อนของแบคทีเรียได้ตาและตาของคุณไม่สามารถมองเห็นสิ่งผิดปกติในอาหารได้ในความเป็นจริงแบคทีเรียนั้นมีจำนวนเพิ่มขึ้นในที่เหลือ" บางคนคิดว่าเหลือไว้ในตู้เย็น ประหยัดโดยไม่มีปัญหาใหญ่ ในความเป็นจริงอุณหภูมิของตู้แช่แข็งตู้เย็นอยู่ที่ 4 องศาเซลเซียสซึ่งเป็นการยากที่จะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียทวีคูณ

ไม่แนะนำให้นำของเหลือมาเป็นอาหารกลางวันในวันถัดไปแนะนำให้เตรียมอาหารกลางวัน ถ้ามันสายเกินไปที่จะทำอาหารเช้าอย่างน้อยก็ต้องทำ หลังจากทำอาหารเย็นเมื่อวันก่อนเตรียมอาหารที่จะนำมาในวันถัดไปปิดผนึกไว้ในห่อพลาสติกหรือห่อพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อลดการปนเปื้อนของแบคทีเรียในระหว่างการผลิตและการเก็บรักษา

2 เตรียมผักล่วงหน้า

ผักโดยทั่วไปมีไนเตรตมากขึ้นผักใบและรากมีปริมาณไนเตรทสูงดังนั้นผักต้องมีความสดมาก หลังจากผักปรุงสุกมาเป็นเวลานานภายใต้การกระทำของแบคทีเรียไนเตรตรีดักเทสไนเตรตที่อยู่ในนั้นจะกลายเป็นไนไตรท์ที่เป็นพิษซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารพวกเขาในตอนเช้า ผักส่วนใหญ่มีเซลลูโลสและวิตามิน ผักผัดหรือน้ำต้มจะทำลายวิตามิน วิธีการปรุงอาหารที่ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักให้มากที่สุดคือการทำสลัดผัก

3 เสิร์ฟอาหารในกล่องอาหารกลางวันธรรมดา

ขอแนะนำไม่ให้นำมื้ออาหารมาทำงานให้มากที่สุดในฤดูร้อน อย่าใช้กล่องอาหารกลางวันและกระเป๋าธรรมดา ๆ ให้ใช้กล่องถนอมอาหารสุญญากาศแทนมื้ออาหารหรือใช้ Lunch Ice Packs เพื่อให้อาหารกลางวันสดหรือใส่ในถุงฉนวนพิเศษ เมื่อมาถึงตัวเครื่องควรวางไว้ในตู้เย็นเพื่อลดระดับการเน่าเสียของอาหาร เมื่อพิจารณาถึงความร้อนก่อนรับประทานคุณสามารถเลือกเครื่องแก้วสำหรับเตาไมโครเวฟ

วิธีที่ถูกต้องสำหรับพนักงานออฟฟิศในการนำอาหาร:

หลังจากเตรียมจานเสร็จแล้วให้พวกเขาเย็นลงอย่างเป็นธรรมชาติจากนั้นปิดกล่องเบนโตะ

นำอาหารแยกต่างหากมิฉะนั้นจะง่ายต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แนะนำให้ใช้เครื่องแก้วเพื่อลดปฏิกิริยาทางเคมี

ความร้อนจากไมโครเวฟจะทำให้ส่วนหนึ่งของอาหารสูญเสียความชื้นดังนั้นให้คลุมหรือเพิ่มแผ่นพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารแห้งและแข็งตัว

เนื่องจากเครื่องไมโครเวฟเป็นแบบสาธารณะการทำความสะอาดจึงน้อยลงและทำให้แบคทีเรียแพร่พันธุ์ได้ง่ายดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ฝาปิดในอาหารร้อนๆ

อาหารจะต้องได้รับความร้อนอย่างเต็มที่ก่อนจึงจะสามารถรับประทานได้ โดยทั่วไปจะต้องการความร้อนสูงนานกว่า 3 นาที

ข้างต้นเป็นวิธีการทางวิทยาศาสตร์ของการนำอาหารมาให้คุณโดย Food Gel Ice Pack Supplier คุณเรียนรู้แล้วหรือยัง